Happy 4th 🇺🇸

Igår fejrede hele USA Independence Day – USA’s “fødselsdag” med ‘declaration of independence from Great Britain in 1776’. Traditionelt set fejre amerikanerne dagen med picnics og barbecues med masser af hotdog, burgers, slik og kager, flag, pynt og senere på aftenen fyrværkeri. Der var masser af arrangementer her i LA, men i år fejrede vi i dagen…

Læs mere

Eating Out In Los Angeles

Så efterhånden kender vi LA bedre og bedre og har fået prøvet mange forskellige spisesteder. og lad mig sige, LA har meget forskelligt at byde på – virkelig skønt! Du støder på mange variationer af restauranter, juice bar’s og mange steder fokusere på sundhed eller vegetarisk. Specielt kan man ikke undgå at ligge mærke til…

Læs mere

Thanksgiving

Thanksgiving nærmer sig.. Det er en af de største og mest populære holidays her i USA. For mange amerikanere betyder den starten på julen, en lang fri weekend fra skole og arbejde (som ellers er sjældent her) samt selvfølgeligt en stor traditionel Thanksgiving middag med hele familien. Vi skal holde Thanksgiving med min mands famile…

Læs mere

Fine dining – romantic night with the hubby

D. 3 november havde vi 4 month wedding anniversary  ❤ Jeg havde overvejet forskellige muligheder af romantiske oplevelser til os, men pga. vi nu tager en tur til San Francisco, valgte vi derfor, at fejre med en traditionel romantisk middag for 2. Valget faldt på restauranten Casa Tua i South Beach. Casa Tua er en…

Læs mere

My top picks for brunch in Miami

Jeg er en brunch lover 🙂 Jeg har altid synes, at brunch er en super hyggelig ting og jeg elsker, at finde nye steder med både god mad samt en lækker og cozy atmosfære. I anledningen af weeekenden har jeg samlet 3 picks af brunch steder i Miami, som jeg vil dele med jer:

Læs mere

Papaya – healthy choices

Her i huset er vi vilde med papaya  (eller Lechoza som det hedder på spansk) 🙂 Vi elsker, at spise frugten som snack i løbet af dagen eller til morgenmad blandet med hytteost og måske med lidt drys af hakket valnødder. Heldigvis er papaya en sydamerikansk frugt, som her i Miami kan fåes i alle supermarkeder året…

Læs mere

Weekend goodies

Min mand skal snart væk nogle dage pga. arbejde. Allerede nu på søndag tager han afsted til NYC, og ja jeg kommer til at savne ham, så vi har aftalt at hygge lidt ekstra her fredag og lørdag. Da jeg var færdig hos min frisør, tog vi derfor ud og spiste frokost sammen på vores…

Læs mere

A Venezuelan experience

Tidligere idag tog vi på en lille kulturel smagsrejse.. Min mand er halvt venezuelansk og har boet i Venezuela de ca. 18 første år af hans liv. Så da vi faldt over en lille bistro med ægte venezuelansk mad (Avila Bistro i bydelen Aventura), måtte vi selvfølgeligt ind og have frokost der. Jeg valgte en typisk venezuelansk…

Læs mere

Pumpkin spice -the great taste of fall

Her er i Florida har jeg lagt mærke til én bestemt smagsvariant, der hvert efterår går igen og igen og som du ikke kan undgå i supermarkeder fra omkring 1.september. Det er den amerikanske og meget populære pumpkin spice variant – smagen af efterår. Amerikanerne er vilde det og der er tusindevis af produkter på markedet.…

Læs mere

Preparing for Matthew – it’s hurricane season

Så i følge nyhederne, bliver vi ramt af en orkan i morgen..!  Eller min. udkanten af en orkan, som kan giver voldsom regn og storm. Efteråret og orkansæsonen er i den grad over os. Det er heldigvis sjældent, at Miami bliver hårdt og alvorligt ramt. Men vi får selvfølgeligt løbende warnings fra både myndighedder og fra…

Læs mere

My mother in law’s cooking

En familie middag er rundt om hjørnet. For det meste samles vi, min mands forældre og hans søster en gang om ugen, hvor vi spiser middag sammen. Det er sjovt, for jeg har ikke haft en familietradition som denne i årevis, men jeg synes faktisk, at det er ret hyggeligt og så får man også…

Læs mere

Miami the city we live in

Tænk at vi er så heldige, at bo her.. Den tanke kommer tit til mig og jeg føler mig glad og taknemmelig over, at Miami nu er mit hjem. Som dansker har jeg altid drømt om, at bo i et klima med sol, varme og palmetræer 🌴🌴 Men set fra mine øjne, er Miami ikke…

Læs mere

Velkommen :)

Mit første blogindlæg! Jeg har glædet mig til, at komme i gang med skriveriet og til at dele oplevelser og tips her fra Miami. Jeg drikker tit denne smoothie om morgenen, den giver mig god energi og er fyldt med vitaminer og detoxende egenskaber (opskriften er faktisk fra en detoxkur, som giver fantastiske resultater http://www.loseweightbyeating.com/detox-diet-week-7-day-weight-loss-cleanse/). Smoothien…

Læs mere